저자 소개
일상 속 흩어진 영감들을 모아 그림을 그리고, 곁에 오래 머무를 수 있는 물건으로 만들어 온 디자인 스튜디오 PPP STUDIO,
‘매일매일 건강하고 맛있게’를 모토로 현대인의 지속가능한 식탁을 선보였던 슈퍼푸드 레스토랑 레귤러,
그리고 작가 덕질 아카이빙 잡지 [글리프]를 시작으로 아카이빙 작업 기반 콘텐츠를 기획하고 출판하는 M.D.LAB.PRESS.
세 브랜드가 함께 모여 지속가능하고 건강한 일상의 식탁을 제안합니다. 퍼즈 프로젝트(PAUSE PROJECT)는 매 호 하나의 색상을 테마로,
비건 일러스트 레시피북 <베지 컬러스>와 친환경적이며 유용한 생활 소품들을 함께 선보일 예정입니다.
책 소개
비건 일러스트 레시피북 <베지 컬러스>는 한 가지 컬러를 테마로 선정한 건강한 식재료들의 레시피와 활용팁을 담은 책입니다.
다양한 채소와 과일 등 식재료 본연의 색상에 주목하여 그에 가장 잘 어울리고, 맛있는 레시피를 소개해드립니다.
또한, 각 레시피별로 비건 단계가 표기되어 있는 비건 지향 레시피북이기도 합니다.
책에 담긴 레시피들을 따라서 요리하다 보면 멀고 어렵게만 느껴지던 비거니즘 실천을 조금 더 일상적이고 쉽게 실천할 수 있으실 거예요.
건강하고 맛있는 일상 속에서 <베지 컬러스>의 다채로운 비건 레시피를 활용해 보세요.